EventiL’arte dell’abbinamento a Easy Fish – Chiara Andreola

Riproponiamo l’estratto dell’articolo fresco fresco di web pubblicato dalla Beer Sommelier CHIARA ANDREOLA, che ringraziamo per i sempre piacevoli apprezzamenti che ci riserva.

“Come chi mi segue già sa, il 17 giugno scorso ho condotto una degustazione a Easy Fish – manifestazione organizzata a Lignano Sabbiadoro dalla Fiera di Pordenone – con i birrifici B2O, Couture, Cittavecchia e Galassia: quattro birre con altrettanti abbinamenti gastronomici. Una degustazione che è partita come tante altre, ma che mi ha poi particolarmente colpita per la buona riuscita degli abbinamenti; portandomi quindi a chiedermi che cosa, al di là delle felici intuizioni che possono capitare per caso, abbia consentito di raggiungere questo risultato.”

…. Proseguite la lettura direttamente dal suo blog, e poi ripassate a trovarci 😉

Il Team Cittavecchia

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